大豆に多く含まれるイソフラボンは、女性ホルモンに似た成分で、美肌効果を高めます。
イソフラボン
大豆には、エストロゲンという女性ホルモンに似た成分である、イソフラボンが多く含まれています。
エストロゲンは、肥満を防いだり、悪玉コレステロールを減らしたり、美肌効果がありますが、歳をとるにつれて減っていき、太りやすくなります。
大豆に含まれるイソフラボンを摂ることで、エストロゲンの効果が得られます。
イソフラボンが多い食品
イソフラボンは、1日に40～50mgくらい摂るのを目安にします。
一度にたくさん摂るより、毎食ごとに少しずつ摂ったほうが吸収されやすく、サプリメントでは過剰摂取になってしまうかも知れません。
1日に40～50mgとは、豆腐なら1/3丁、納豆なら1パック、豆乳ならコップ1杯くらいです。
豆腐、おから、納豆のダイエット効果
メニュー豊富な豆腐料理で飽きずにダイエット
大豆食品で最もよく食べられているのが豆腐です。木綿と絹ごしがあり、冷奴や鍋だけでなく、豆腐ハンバーグや麻婆豆腐など、アレンジできるメニューも豊富で、飽きずにダイエットを続けられます。
おからで食物繊維・お腹で膨らんで少量でも満腹になる
おからは、豆腐をつくる際に出る大豆の搾りかすです。豊富に含まれる不溶性食物繊維が腹持ちをよくしたり、便秘の改善にも役立ちますです。
納豆で血管・骨・肌を若くアンチエイジング
納豆には、ナットウキナーゼ、イソフラボン、トリプトファン、ビタミンＢ６、ビタミンＫなどのダイエット、美容、健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。
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